Omelete rápida

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de sobras de peixe frito
• 1 xícara (chá) de brócolis cozido
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (cafe) fermento em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos até formar uma espuma.

2. 2

   Acrescente o fermento, o sal e a pimenta-do-reino, misture até dissolver o fermento.

3. 3

   Junte o restante dos ingredientes e misture bem.

4. 4

   Em uma frigideira média e funda, coloque um fio de azeite, despeje a mistura e deixe fritar em fogo baixo com uma tampa, virando o outro lado até que ao espetar um palito o mesmo saia seco.

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