Camarão na moranga com catupiry

🥕 Ingredientes

• 600g de camarão médio
• 6 camarões grandes para enfeitar
• Suco de 1 limão
• 1 moranga média
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 caixinha de queijo catupiry
• 1 xícara de salsinha picada
• 6 colheres de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os camarões e tempere-os com o limão, sal e alho.

2. 2

   Fure a moganga em cima com um garfo e leve por 12 minutos ao micro-ondas.

3. 3

   Isso faz com que ela amoleça e seja mais fácil de cortá-la.

4. 4

   Corte a tampa da moranga e retire sua polpa.

5. 5

   Descarte as sementes e amasse a polpa como um purê.

6. 6

   Em metade do azeite, frite os camarões grandes por 2 minutos para que fiquem macios. Reserve.

7. 7

   Coloque o restante do azeite na panela, refogue a cebola, coloque os camarões médios e refogue.

8. 8

   Junte o molho de tomate e a polpa da moranga.

9. 9

   Coloque o creme de leite e veja se é preciso corrigir o sal.

10. 10

    Desligue, coloque a salsinha e se gostar 1 pimenta dedo-de-moça picada.

11. 11

    Coloque este recheio dentro da moranga, cubra com o catupiry e leve ao forno pré-aquecido para gratinar.

12. 12

    Enfeite com os camarões médios.

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