🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de bacalhau
- 1 kg de batatas
- 10 dentes de alho
- 300 g de azeitonas pretas
- Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Dessalgar o bacalhau de véspera.
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No dia seguinte fervente até ficar macio.
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Tirar a pele e desfiar bem.
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Descascar as batatas, cortar em cubos de mais ou menos 2 cm e fritá-las de modos que não fiquem torradas.
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Deixá-las levemente douradas.
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Picar as cebolas em rodelas e fritar no azeite junto com o alho.
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Em seguida colocar as batatas, as azeitonas, o bacalhau desfiado e muita salsinha picada.
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Misturar tudo e servir logo em seguida, acompanhando arroz branco.
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