Bacalhau à minha moda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1 kg de batatas
• 10 dentes de alho
• 300 g de azeitonas pretas
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgar o bacalhau de véspera.

2. 2

   No dia seguinte fervente até ficar macio.

3. 3

   Tirar a pele e desfiar bem.

4. 4

   Descascar as batatas, cortar em cubos de mais ou menos 2 cm e fritá-las de modos que não fiquem torradas.

5. 5

   Deixá-las levemente douradas.

6. 6

   Picar as cebolas em rodelas e fritar no azeite junto com o alho.

7. 7

   Em seguida colocar as batatas, as azeitonas, o bacalhau desfiado e muita salsinha picada.

8. 8

   Misturar tudo e servir logo em seguida, acompanhando arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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