Peixe da Rosana

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de caçonete, cação, marlin, pescada, abadejo etc
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite
• Batatas em rodelas pré-cozidas
• 1 cebola em rodelas
• 2 tomates sem pele e semente cortados
• Tempero a gosto
• Queijo parmesão ralado ou farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com pouco sal, limão, pimenta-do-reino, tempero baiano, páprica doce, louro em pó a gosto.

2. 2

   Deixe tomar gosto por no mínimo 30 minutos.

3. 3

   Após o tempo de tempero, retire as postas do peixe, dê 1 espremidinha para tirar o excesso do tempero e passe-as no creme de cebola.

4. 4

   Coloque num refratário untado com 1 pouco de azeite as batatas pré cozidas, as cebolas em rodelas, os tomates e as postas do peixe.

5. 5

   Misture o leite de coco com o creme de leite e adicione 1 pouco de sal.

6. 6

   Despeje a mistura sobre o peixe, polvilhe o queijo ralado ou farinha de rosca, e asse em forno médio por 25 a 30 minutos.

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