Mapará ao forno com gergelim

🥕 Ingredientes

• 10 postas de peixe mapará
• 20 dentes de alho (picadinhos)
• Um punhado de alecrim desidratado
• 1/2 xícara (chá) de azeite extra-virgem
• 1 xícara (chá) de gergelim torrado
• 1 limão
• Sal a gosto
• 2 pimentas dedo de moça (opcional)
• 1 colher de manteiga de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar as postas de peixe com o caldo de limão.

2. 2

   Salpicar e deixar por uns 10 minutos.

3. 3

   Untar o tabuleiro com metade do azeite, espalhar por cima do azeite metade do alho e metade do alecrim.

4. 4

   Colocar as postas de peixe por cima, regar com mais um pouco do azeite, espalhar o restante dos ingredientes e colocar para assar.

5. 5

   Quando já estiver bem assadinho, sequinho, espalhar 1 colher de manteiga de leite e por último o gergelim, deixar no forno mais uns 10 minutos.

6. 6

   Servir com uma bela salada verde.

7. 7

   Se quiser acrescente a pimenta dedo-de-moça quando for assar.

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