Omelete de carne do sol

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 dentes de alho grande
• cheiro verde picadinho
• 1/2 cebola ralada
• 1 pitada de sal
• 250 g de carne do sol
• 1 cebola pequena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne do sol em pedaços que dê para triturar no liquidificador.

2. 2

   Frite bem, quando estiver perto da carne ficar pronta coloque a cebola.

3. 3

   Triture e reserve.

4. 4

   Separe a clara da gema e bata a clara até ficar em neve.

5. 5

   Coloque as gemas e bata.

6. 6

   Acrescente todos os outros ingredientes.

7. 7

   Quando estiver assando coloque o recheio por cima e feche a massa.

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