Feijão mexicano

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão cozido com caldo
• 1/2 kg de carne moída magra (músculo ou patinho)
• 100 g de bacon picado em cubinhos sem a pele
• 1 linguiça calabresa ou paio picada em cubos
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 2 tomates maduros picados
• 1 sachê de polpa de tomate
• cebolinha de folha picada
• pimenta-do-reino
• 2 pimentas malagueta (opcional)
• molho de pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite o bacon sem óleo.

2. 2

   Retire o bacon frito e no óleo formado pelo bacon, frite a cebola e depois acrescente o alho.

3. 3

   Refogue a carne moída e acrescente a linguiça calabresa ou paio e o bacon frito.

4. 4

   Acerte o tempero com sal, pimenta-do-reino, pimenta malagueta e molho de pimenta a gosto.

5. 5

   Acrescente os tomates picados e a polpa de tomate.

6. 6

   Coloque o feijão cozido com caldo e finalize com a cebolinha de folha.

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