O verdadeiro quibe cru

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de patinho bem moáda sem nervo
• 2 copos de trigo para quibe
• 1 colher de cafe de cominho
• Pimenta-do-reino
• Cebola
• Hortelã

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque o trigo e deixe de molho por mais o menos 30 minutos.

2. 2

   Em um liquidificador ou em um mixer coloque a hortelã, sal, pimenta cominho, azeite e bata tudo (pode deixar uns pedacinhos, fica mais gostoso, não precisa deixar muito mole).

3. 3

   Em outro recipiente coloque a carne com o trigo e os temperos que foram batidos.

4. 4

   Misture tudo bem misturado.

5. 5

   Vai do seu gosto se quer mais temperos.

6. 6

   Depois é só colocar a carne em uma travessa e servir com azeite e pão.

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