Quibe de arroz assado

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz cru
• 2 cubos de calda de carne
• 200 ml de aguá fervente
• 300 g de carne moida de sua preferência
• 1 xícara de salsa e hortelã
• 1 cebola ralada média
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 125 ml de maionese caseira
• 125ml de leite super gelado
• 1 colher de chá de sal
• Óleo até dar o ponto de creme

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o arroz cru e toste ele,até ficar na cor marrom claro.

2. 2

   Processe ele no liquidificador ou entao no processador de alimentos até ficar parecido com a espessura do trigo de quibe comum.

3. 3

   Em uma tigela acrescente o arroz processado, o caldo de carne dissolvido na água e misture, deixe descansar por 20 minutos.

4. 4

   Acrescente todos os demais ingredientes, até ficar homogêneo.

5. 5

   Coloque em uma forma de 30x22 cm untada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar, decore e sirva.

6. 6

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo.

7. 7

   Acrescente o óleo aos poucos, até dar consistência.

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