Nhoque fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata inglesa cozida e espremida
• 2 ovos
• 6 colheres de sopa de amido de milho
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de queijo minas ralado ou queijo parmesão
• sal a gosto
• 1 kg de tomates maduros
• cheiro verde
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres de óleo de soja
• 2 colheres de requeijão cremoso
• água para cozinhar (mais ou menos um litro e meio)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture a batata, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o queijo, sal a gosto, amasse bem.

2. 2

   Coloque em saco de confeitar pois esta massa tem uma consistência mole, caso não tenha use um saco plástico.

3. 3

   Coloque a água para ferver, espremendo e com uma faca corte pequenos pedaços.

4. 4

   Deixe cair sobre a água, quando os nhoques subirem, retire com uma escumadeira, coloque em um pirex, cubra com molho de tomate salpique queijo ralado.

5. 5

   Leve ao forno para gratinar.

6. 6

   Refogue a cebola no óleo.

7. 7

   Coloque os tomates picadinhos.

8. 8

   Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 10 minutos.

9. 9

   Acrescente o requeijão, tempere com sal a gosto, por último o cheiro-verde.

10. 10

    Jogue sobre os nhoques.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)