Arroz temperado Márcio Silva

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz branco integral parboilizado tipo 1
• uvas-passas secas
• cenoura picada em pedaços miúdos
• 1 dente de alho picado, ou se preferir, pequena porção de cebola ralada
• macarrão
• 3 colheres de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente, pegue o arroz e dê uma lavada e põe para escorrer.

2. 2

   Em seguida, pegue o dente de alho ou a cebola ralada junte na panela com a cenoura picada e macarrão em pedaços pequenos quebrados.

3. 3

   Coloque o azeite na panela para refolgar o alho/cebola, a cenoura picada e o macarrão tudo junto.

4. 4

   Quando o macarrão começa a dourar, junto o arroz e comece a mexer por 2 minutos.

5. 5

   Acrescente 4 xícaras de água.

6. 6

   Acrescente as uvas-passas secas numa pequena proporção de no máximo 30 unidades.

7. 7

   Acrescente sal a gosto.

8. 8

   Espere o arroz secar.

9. 9

   Quando o arroz secar, dê uma virada para não grudar no fundo da panela e abafe e fique verificando até estiver pronto.

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