Macarrão simples com bacalhau

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso
• 500 g de bacalhau
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 4 tomates maduros
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 3 dentes de alho picados
• 1 maço pequeno de coentro
• 100 g de azeitonas pretas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde o bacalhau para tirar o sal.

2. 2

   Refogue o alho no azeite, junte os legumes, o extrato de tomate e acrescente o bacalhau desfiado.

3. 3

   Tempere com coentro e sal, deixe cozinhar por 5 minutos e reserve.

4. 4

   Cozinhe o macarrão "al dente" e escorra.

5. 5

   Coloque o macarrão em um refratário e junte o molho misture bem e enfeite com as azeitonas e está pronto para servir.

❓ Perguntas frequentes

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