Nhoque especial

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 litro de água
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 ovos
• 100 g de maisena
• 1 kg de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 tablete de caldo de galinha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite com a água, a margarina, o caldo de galinha, um pouco de sal, testando o sal conforme for fazendo a receita, e os ovos ligeiramente batidos.

2. 2

   Leve essa mistura ao fogo para ferver.

3. 3

   Após levantar fervura acrescente a farinha misturada com a maisena, mexa até desgrudar da panela.

4. 4

   Coloque a massa ainda quente sobre uma mesa e sove a massa com um rolo, acrescentando margarina na massa para ficar bem lisa.

5. 5

   Modele os nhoques e cozinhe em água quente.

6. 6

   Faça o molho do seu gosto.

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