Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango cortado em cubos
• 1 cebola
• 1 pimentão amarelo cortado em quadradinho
• 1 pimentão vermelho cortado em quadradinho
• 1 pimentão verde cortado em quadradinho
• 100 g de amendoim torado
• 300 g de cenoura em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de gengibre ralado
• 1 colher de açúcar
• 1 colher de ajinomoto
• 1 xícara de molho shoyu
• 1 colher de amido de milho
• Salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o frango em cubo com o açúcar, gengibre o óleo de gergelim, até que fique dourado.

2. 2

   Misture a cebola, os pimentões, o amendoim, a cenoura, o ajinomoto

3. 3

   Junte o shoyu e deixe ferver um pouco, não muito, porque é mais gostoso se os legumes estiverem al dente.

4. 4

   Por fim junte o amido de milho dissolvido em uma xícara de café de água, espere engrossar e está pronto.

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