Coxa e sobrecoxa recheadas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa, desossada
• 300 g de batata crua cortada em quadradinho
• 150 g de cenoura crua cortada em quadradinho
• 50 g de azeitona sem caroço cortadinha
• 100 g de bacon picado
• 100 g de calabresa bem picadinho
• 250 g de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a coxa e sobrecoxa à gosto.

2. 2

   Junte todos os outros ingredientes e misture com a metade da maionese.

3. 3

   Recheie as coxas e sobrecoxas e coloque na forma com o restante da maionese em cima delas.

4. 4

   Deixe assar por uns 35 minutos em forno de 200°.

5. 5

   Deixe dourar uns 8 minutos.

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