Nhoque de trigo

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 caldos de galinha
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Aproximadamente 600 g de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite junto com o caldo de galinha, a margarina ou manteiga e mexa para dissolver o caldo.

2. 2

   Quando estiver fervendo adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexa sem parar até a massa cozinhar e desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Depois de cozida coloque em um saco plástico até esfriar um pouco.

4. 4

   Amasse por alguns minutos, até ela ficar macia.

5. 5

   Enrole e corte como nhoque.

6. 6

   Coloque em uma panela com água fervente, quando subir está pronto.

7. 7

   Adicione o molho de sua preferência, como bolonhesa ou frango.

8. 8

   Salpique queijo parmesão (opcional).

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