Frango delícia

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango pequenos
• 5 a 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de pimenta preta em grãos
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de óleo para fritura
• 2 tomates maduros em gomos agrião ou rúcula
• Manjericão, azeite de oliva vinagre balsâmico sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Divida os peitos de frango em 2 partes.

2. 2

   Em seguida, corte-os ao meio, de modo a obter 8 fatias.

3. 3

   Misture o queijo ralado com a pimenta amassada.

4. 4

   Passe as fatias de frango na clara batida e em seguida na mistura do queijo.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela, coloque o frango e frite até dourar.

6. 6

   Retire e disponha em 4 pratos, distribua os gomos de tomate, o agrião ou a rúcula e o manjericão. Tempere com um fio de azeite de oliva, algumas gotas de vinagre e sal.

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