Frango ao vinho com bacon

🥕 Ingredientes

• 4 fatias de bacon
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 4 peitos de frango sem osso cortados ao meio
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de cebola pequena
• 1 1/4 xícaras (chá) de vinho tinto seco
• 2/3 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de tomilho seco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon no óleo até dourar.

2. 2

   Escorra e quebre-o.

3. 3

   Coloque o óleo do bacon em uma xícara e verifique se rende 4 colheres (sopa).

4. 4

   Se precisar complete com óleo.

5. 5

   Tempere o frango com o sal e pimenta e passe na farinha.

6. 6

   Bata para retirar o excesso.

7. 7

   Coloque o frango na panela, junte o óleo reservado

8. 8

   Frite até dourar.

9. 9

   Retire o frango da panela, acrescente a cebola, o vinho, o caldo de galinha e o tomilho.

10. 10

    Deixe ferver, raspando o fundo da panela.

11. 11

    Abaixe o fogo e cozinhe até as cebolinhas ficarem macias e o molho engrossar.

12. 12

    Coloque o frango na panela e cozinhe por 10 minutos.

13. 13

    Sirva quente com o bacon esmigalhado por cima.

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