Nhoque de forno

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 kg de batata inglesa
• 500 g de carne moída
• 300 g de presunto
• 500 g de mussarela
• 300 g de bacon
• 500 ml de leite
• 3 colheres de margarina
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 300 g de farinha de trigo
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho
• 1 molho de tomate sabor manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas para cozinhar com sal até que fiquem bem macias.

2. 2

   Escorra a água e amasse-as com o espremedor de batata.

3. 3

   Na mesma panela, refogue o purê de batatas com a margarina, leite (coloque aos poucos), o queijo parmesão e o trigo. Misture bem todos os ingrediente em fogo baixo e cozinhe por 10 minutos sem parar de mexer. Se necessário, acrescente mais leite. O ponto desse purê é bem firme.

4. 4

   Refogue a carne moída com alho, cebola, colorau. Deixe ficar bem douradinho.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate e meio copo de água. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.

6. 6

   Coloque em uma travessa metade da massa.

7. 7

   Acrescente o molho, queijo mussarela, presunto, bacon (já deve estar frito).

8. 8

   Acrescente o restante da massa, queijo mussarela e orégano (opcional) para finalizar.

9. 9

   Deixe assar por 20 minutos em fogo alto.

❓ Perguntas frequentes

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