Almôndegas de carne

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1/2 caixa de creme de leite
• molho de tomate a gosto
• 1 cebola
• 1 tomate
• coentro e cebolinha a gosto
• 1 dente de alho
• corante a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com sal, pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Em seguida corte a cebola, tomate e o coentro, cebolinha.

3. 3

   Em uma panela coloque metade dos legumes e a outra metade misture com a carne moída.

4. 4

   Misture bem a carne e faça as bolinhas de tamanho médio. Reserve.

5. 5

   Com os legumes já na panela, adicione o corante e a fogo médio mexa bem.

6. 6

   Adicione um pouco de molho de tomate (a quantidade é o suficiente para que fique com um molho suculento).

7. 7

   Quando ferver, despeje as bolinhas de carne moída e mexa com cuidado para não desfazer as bolas. Adicione meio copo e água e deixe ferver até secar e ficar só no molho. Se preferir, adicione mais água para cozinhar bem.

8. 8

   Quando estiver apenas o molho, prove para ver se está bom de sal. Coloque sal a gosto.

9. 9

   Adicione o creme e leite e deixe ferver uns 3 minutos. Desligue o fogo.

10. 10

    Por fim, adicione o coentro e cebolinha picados.

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