Galinhada do RF.

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango sem osso
• 3 xícaras de arroz
• 200 g de linguiça calabresa
• 200 g de bacon
• 1 lata de milho verde
• 1 colher (chá) de alho
• 1 colher (sopa) de açafrão
• 2 caldos de galinha
• 1 pimentão
• 1 cebola
• 3 pimentas de cheiro
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon e a linguiça calabresa até dourar; reserve.

2. 2

   Em outra panela grande, acrescente 2 colheres (sopa) do óleo da fritura do bacon e da linguiça e frite o frango.

3. 3

   Tempere com alho e o sal até doura.

4. 4

   Acrescente a cebola, pimentão, pimenta-do-reino, açafrão e pimenta de cheiro.

5. 5

   Acrescente o arroz, a linguiça e bacon frito sem o óleo.

6. 6

   Adicione os caldos de galinha, milho e o cheiro-verde.

7. 7

   Acrescente 1 litro de água quente.

8. 8

   Cozinhe e sirva quente.

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