Cuscuz

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média picada
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 2 lata de atum moído ou ralado
• 1 tablete de caldo de galinha (ou de carne/legumes)
• 3 ovos de galinha caipira (cozidos)
• 2 tomates médios (p/decorar)
• 2 xícaras de água (quente)
• 1 pimentão médio (picado)
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 colher de cheiro-verde (picado)
• 3 xícaras de farinha de milho amarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos para ferver por uns dez minutos.

2. 2

   Ferva duas xícaras de água.

3. 3

   Em uma panela, refogue em fogo baixo a cebola, o pimentão, o milho, a ervilha, o extrato de tomate (a gosto), o caldo de galinha, o cheiro-verde e o atum.

4. 4

   Logo após, coloque a água quente e deixe ferver uns cinco ou dez minutos.

5. 5

   Enquanto os ingredientes estão fervendo em fogo baixo, unte uma forma redonda com margarina vegetal.

6. 6

   Retire os ovos cozidos, descasque e corte em rodelas.

7. 7

   Pegue os dois tomates após bem lavados e corte em rodelas.

8. 8

   Coloque os ovos e os tomates enfeitando a lateral da forma.

9. 9

   Após a fervura de todos os ingredientes, coloque a farinha de milho e mexa bem com uma colher.

10. 10

    Despeje na forma já untada e enfeitada com os ovos e tomates.

11. 11

    Por ultimo, pegue um prato redondo grande e vire a forma com o cuscuz pronto para servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)