Nhoque da tia Geralda

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 pitada de sal
• 100 g de presunto picado
• 150 g de mussarela picada
• Queijo ralado a gosto
• Molho de tomate com carne moída

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos ingredientes no liquidificador, levar ao fogo, deixar cozinhar até desgrudar do fundo da panela, sem parar de mexer.

2. 2

   Deixar a massa esfriar, amassar na mesa untada com farinha.

3. 3

   Fazer bolinhas, rechear com presunto e mussarela.

4. 4

   Cozinhar as bolinhas em água fervendo, colocar em um refratário uma ao lado da outra, com molho e queijo ralado no fundo.

5. 5

   Cobrir com molho e queijo ralado e levar ao forno para gratinar.

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