Nhoque à mineira

🥕 Ingredientes

• 500 g de nhoque pronto ou feito na hora
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Salsinha a gosto
• Alho a gosto
• Sal a gosto
• 1 cebola pequena picada
• 200 g de bacon picado em cubos
• 200 g de lombo de porco picado
• Queijo minas padrão ralado na hora

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon até ficar crocante e reserve.

2. 2

   Refogue o lombo até ficar crocante por fora e macio por dentro e reserve também.

3. 3

   Use parte da gordura do bacon para fritar a cebola.

4. 4

   Coloque o alho amassado e o sal e deixe fritar.

5. 5

   Junte a farinha e deixe fritar até ficar dourado.

6. 6

   Acrescente o leite e mexa sempre até engrossar, tomando cuidado para não ficar muito espesso.

7. 7

   Junte a salsinha e misture.

8. 8

   Depois que estiver na consistência de molho coloque o bacon e o lombo fritos e mexa até ficar homogêneo.

9. 9

   Coloque o Nhoque devidamente cozido na água.

10. 10

    Polvilhe o queijo e sirva.

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