Empadinhas que derretem na boca

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1/2 copo de leite
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 ovo
• 200 g de banha de porco
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 500 g de frango cozido e desfiado
• 3 tomates maduros picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho triturados
• 1 tablete de caldo de galinha
• Sal a gosto
• Ajinomoto a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 200 ml de água
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar e amassar todos os ingredientes juntos até obter uma massa lisa e homogênea.

2. 2

   Fritar no azeite a cebola, alho, tomate até dourar

3. 3

   Depois acrescente o frango desfiado, o tablete de caldo de galinha, o ajinomoto e os opcionais.

4. 4

   Junte a água e deixe refogar por uns 5 minutos (fogo baixo).

5. 5

   Acerte o sal se necessário.

6. 6

   Adicione a farinha de trigo, mexa rápido até engrossar e ficar cremoso.

7. 7

   Desligue o fogo.

8. 8

   Por último coloque a salsinha.

9. 9

   Com uma pequena porção da massa, estique pode ser com as mãos mesmo, deixando uma espessura média, forre a forminha, coloque o recheio e depois faça a tampinha. Cuidado ao esticar a massa, ela não pode ficar nem muito fina, nem muito grossa. Passar ovo batido nas empadas antes de assar.

10. 10

    Levar ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até estarem douradas.

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