Forminha de carne seca com purê de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida em água e sal e espremida ainda quente
• 4 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• Noz moscada a gosto
• 300 g de carne seca dessalgada e cozida em panela de pressão com pouca água por 30 minutos
• Desfiar e reservar
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de sopa de azeite
• Pimenta calabresa, salsinha e cebolinha a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar os ingredientes do recheio e reservar.

2. 2

   Dourar a cebola e o alho no azeite, juntar a carne seca e os demais ingredientes.

3. 3

   Deixar ficar bem sequinha.

4. 4

   Em forminhas pequenas ou em uma forma de sua preferência untada colocar um pouco da massa,recheio e cobrir com o restante da massa.

5. 5

   Polvilhar o queijo parmesão ralado.

6. 6

   Levar ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.

7. 7

   Retirar e servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)