Mussacá delicioso

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 500 g de carne moída
• 150 g de queijo fatiado
• azeite de oliva
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em fatias, aproximadamente 5 fatias cada uma.

2. 2

   Coloque as fatias em uma tigela refratária retangular grande, arrumando de forma que ocupe toda a forma com no máximo três camadas.

3. 3

   Sobre cada camada, coloque um fio de azeite e, sobre a última, também sal a gosto.

4. 4

   Em uma panela, coloque um fio de azeite, a carne moída e sal a gosto, refogando até que toda a carne fique cozida.

5. 5

   Coloque a carne moída sobre a berinjela no refratário e cubra totalmente com as fatias de queijo.

6. 6

   Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado sobre.

7. 7

   Coloque a forma em forno preaquecido e deixe assar a 180º C por aproximadamente 30 minutos ou até que o queijo fique bem dourado.

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