Músculo cozido com pão francês

🥕 Ingredientes

• 1 kg de músculo bem limpinho cortado em pedaços pequenos
• 1 cebola média picadinha
• 4 colheres de azeite
• 1 pimentão pequeno verde bem picadinho
• 1 pimentão pequeno vermelho bem picadinho
• 2 caldos de carne
• 1 litro de água fervendo
• Cebolinha, manjericão e hortelã
• Sal e tempero
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente tempere o músculo com as folhas verdes, tempero, sal e pimenta, deixe em um recipiente.

2. 2

   Em uma panela de pressão coloque o azeite e frite a cebola e os pimentões por uns 2 minutos, depois jogue o músculo na panela e continue fritando por mais uns 10 minutos.

3. 3

   Jogue a água fervendo e os 2 caldos de carne, feche a panela.

4. 4

   Deixe a carne na pressão por uns 40 minutos, não se esqueça de olhar de vez em quando para ver se a água não secou.

5. 5

   Depois de pronto servir com pão francês cortadinho tipo torradas.

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