Croquete Misto

🥕 Ingredientes

• Guardar todas as "sobras" de carne (frango, linguiça, carne, mortadela) até ter pelo menos 1/2 kg de carne
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1 copo de água
• Sal a gosto
• Temperos a gosto (orégano, salsinha etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, refogar o tomate a cebola e os temperos.

2. 2

   Após começar a refogar colocar as carnes cortadas em cubos.

3. 3

   Dar uma leve refogada nas carnes, adicionar a água e fechar a panela.

4. 4

   Após pegar pressão, contar aproximadamente 7 minutos.

5. 5

   Desligue o fogo e retire a pressão.

6. 6

   Espere esfriar um pouco e bata essa carne em pequenas porcões em um liquidificador, até obter uma carne totalmente desfiada (triturada).

7. 7

   Caso seja necessário acrescente um pouco de água na hora de bater.

8. 8

   Reserve essa massa de carne em uma vasilha e dê o ponto para enrolar com farinha de rosca.

9. 9

   Após dar o ponto, reserve de um dia para o outro na geladeira (fica melhor para enrolar), mas caso queira no mesmo dia, deixe esfriar bem.

10. 10

    Enrole em formato de croquete, passe no ovo e na farinha de rosca.

11. 11

    Agora é só fritar e servir.

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