Chilli com carne

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 (chá) de feijão rajado cru, lavado e escorrido (250g)
• 1,5 litros de agua
• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 500 g de carne bovina moída
• 1 pimentão verde pequeno, sem sementes, em tiras finas
• 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes, em tiras finas
• 1 xícara (chá) de polpa de tomate
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 colher (chá) de chili em pó
• 4 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de ajinomoto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, coloque o feijão, cubra com a agua e deixe cozinhar, em fogo alto, por 45 minutos apos o inicio da fervura.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

3. 3

   Junte o alho e a cebola e refogue por 3 minutos ou até ficarem transparentes.

4. 4

   Acrescente a carne e frite por 10 minutos ou até dourar.

5. 5

   Adicione os pimentões e deixe por 3 minutos para murcharem.

6. 6

   Junte o feijão reservado com o caldo do cozimento, a polpa de tomate, as azeitonas, o chilli, o sal e o ajinomoto, deixe cozinhar em fogo médio com a panela semi tampada, por 10 minutos.

7. 7

   Retire do fogo e sirva em seguida.

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