Mujica de pintado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pintado cortado em cubos
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 1 cebola média cortada em cubos
• salsa a gosto
• cebolinha a gosto
• coentro a gosto
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 dente de alho amassado
• limão para temperar o peixe
• tempero arisco a gosto
• 1/2 kg de mandioca
• 2 colheres de manteiga
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com o arisco e o limão.

2. 2

   Corte a mandioca em cubos e ponha pra cozinhar na pressão com 2 colheres de manteiga durante 45 minutos e sal a gosto.

3. 3

   Em seguida, corte o tomate, a cebola, salsa, cebolinha e o coentro.

4. 4

   Logo que a mandioca estiver cozida, coloque o óleo e o alho pra fritar em uma panela.

5. 5

   Ponha em seguida a cebola para dourar, adicione a mandioca cozida com a água do cozimento dentro da panela e 1/2 xícara de molho pronto e mexa.

6. 6

   Depois, ponha o tomate a cebola e o cheiro verde.

7. 7

   Por último, coloque o peixe e experimente o sal.

8. 8

   Deixe ferver até que o caldo esteja um pouco grosso e pronto.

9. 9

   No final, ponha o peixe em um refratário de vidro e polvilhe um pouco de cheiro verde.

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