Muffin de couve-flor com frango

🥕 Ingredientes

• 1/2 couve-flor crua e picada
• 1/2 brócolis cru e picado
• 1/2 xícara de queijo coalho ralado
• 10 tomates cereja
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1/2 cebola roxa
• 250 g de frango cozido e desfiado
• 150 g de queijo minas
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de salsinha
• 1 dente de alho
• 1 ramo de manjericão
• alecrim a gosto
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture todos os ingredientes menos a salsinha, o alho, o manjericão, o alecrim, o sal e a pimenta com o auxílio de uma colher de pau

2. 2

   Misture tudo muito bem, e com cuidado, para que se transforme em uma base mais homogênea

3. 3

   Junte a salsinha, o alho, o manjericão, o alecrim, o sal e a pimenta e misture de novo

4. 4

   Em uma forma de cupcake ou própria para fazer muffins, coloque algumas colheradas da massa até encher

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 200° C por 15 minutos

6. 6

   Retire do forno e sirva!

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