Frango picado ao creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande
• 200 ml de creme de leite
• 2 ovos
• 2 batatas grandes
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 1 colher (chá) de ervas-finas
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de curry
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 30 g de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em cubinhos.

2. 2

   Tempere o frango com sal, molho inglês, shoyu e pimenta. Misture tudo muito bem e leve ao refrigerador por uns 30 minutos.

3. 3

   Em uma tigela, coloque os ovos, o creme de leite, as ervas-finas, o orégano, o curry, uma pitada de sal e de pimenta. Misture tudo muito bem.

4. 4

   Descasque as batatas e corte-as em rodela finas. Coloque-as a cozinhar em água com sal e uma pitada de pimenta por uns 5 minutos.

5. 5

   Não deixe as batatas cozinhares demais, elas devem estar ainda cruas.

6. 6

   Unte um refratário médio com azeite e distribua os cubos de frango.

7. 7

   Regue os frangos com um fio de azeite.

8. 8

   Coloque por cima do frango os ovos batidos com o creme de leite.

9. 9

   Por cima de tudo, faça uma camada com a s batatas pré-cozidas.

10. 10

    Regue com azeite e polvilhe com o queijo ralado.

11. 11

    Leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos ou até dourar as batatas.

12. 12

    Sirva em seguida acompanhado de uma boa salada verde.

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