Muffin de carne com ovo

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1/2 pimenta dedo-de-moça picada sem semente
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 colher (chá) de cominho
• 6 ovos
• 100 g de cenoura pequena cortada em pequenos cubos
• 100 g de tomate cortado em pequenos cubos
• 1 xícara de queijo minas padrão
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal, a pimenta dedo-de-moça, o alho, a cebola, a páprica e

2. 2

   Rserve e enquanto isso junte os ovos já batidos em um recipiente.

3. 3

   Junte sal e pimenta-do-reino e acrescente o tomate e a cenoura picados

4. 4

   Misture bem e coloque também o queijo minas padrão e o cheiro-verde

5. 5

   Unte forminhas com óleo

6. 6

   Coloque a carne no fundo das formas, formando uma camada de carne nem muito grossa nem muito fina

7. 7

   Coloque a mistura do ovo dentro dessas cestinhas formadas com a carne

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 200° C por 30 minutos

9. 9

   Retire e sirva!

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