Escondidinho de abóbora com linguiça

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora
• 1 kg de linguiça toscana
• 1 cebola picadinha
• 1 tomate picadinho
• 1/4 pimentão amarelo picadinho
• 4 colheres de sopa de maionese
• Tempero à gosto
• Sal à gosto
• Cheiro verde à gosto
• 100 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a abóbora e pique em cubinhos

2. 2

   Em uma panela, coloque as abóboras e as linguiças

3. 3

   Cubra com água, leve ao fogo e quando levantar fervura, aguarde 10 minutos

4. 4

   Após cozinhar, escorra a água e separe as linguiças das abóboras

5. 5

   Amasse as abóboras

6. 6

   Pique as linguiças em cubinhos

7. 7

   Em uma panela, doure a metade da cebola

8. 8

   Coloque a abóbora e misture

9. 9

   Acrescente os temperos, o sal e a maionese e misture bem

10. 10

    Reserve o purê

11. 11

    Em outra panela, doure o restante da cebola

12. 12

    Acrescente a linguiça e frite bem

13. 13

    Coloque o pimentão e o tomate e misture bem

14. 14

    Coloque os temperos e o cheiro verde

15. 15

    Em um refratário, coloque a metade do purê de abóbora

16. 16

    Coloque toda a linguiça

17. 17

    Cubra com o restante do purê

18. 18

    Coloque a mussarela por cima

19. 19

    Leve ao forno por uns 15 minutos, até derreter o queijo

20. 20

    Sirva com arroz branco! ????

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