Muffin de abobrinha proteico sem glúten

🥕 Ingredientes

• 12 ovos
• 100 g de farinha de arroz
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 kg de abobrinha italiana (2 abobrinhas grandes)
• 4 colheres de sopa de cebolinha picada
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Unte a forma com azeite.

3. 3

   Asse por 30 minutos em forno preaquecido a 260°C.

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