Mousse de morango com geleia

🥕 Ingredientes

• 2 bandejas de morangos
• 1 gelatina sabor morango
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Remova as folhas e lave bem os morangos, separe de 6 a 8 morangos e reserve.

2. 2

   Com as mãos ou com a ajuda de um pilão esmague o restante dos morangos, é interessante que fiquem alguns pedaços na calda dos morangos amassados.

3. 3

   Leve ao fogo baixo a calda de morangos e o açúcar mexendo as vezes até dar o ponto de geleia.

4. 4

   Retire do fogo e reserve.

5. 5

   Prepare a gelatina conforme a indicação da embalagem mas usando leite no lugar de água.

6. 6

   O leite pode coalhar mas não se preocupe, leve à geladeira até endurecer.

7. 7

   Após a gelatina endurecer bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos para que ela fique bem aerada.

8. 8

   Despeje a gelatina em uma travessa/forma ou em taças individuais à sua escolha e leve novamente à geladeira para endurecer novamente.Para finalizar, com a gelatina já firme cubra a mesma com a geleia.

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