Muffins de banana e aveia com pedaços de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 bananas bem maduras
• 3 ovos
• 2 xícaras de aveia
• 1/3 xícara de óleo
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 100 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o chocolate grosseiramente e reserve.

2. 2

   Preaqueça o forno a 180ºC.

3. 3

   No liquidificador bata os ovos, as bananas, o óleo e o acúcar, até obter uma massa bem homogênea.

4. 4

   Acrescente a aveia e o fermento em pó e bata ligeiramente.

5. 5

   Passe a mistura para uma vasilha e junte o chocolate picado, reservando um pouco para colocar por cima da massa.

6. 6

   Preencha pouco mais da metade das forminhas de muffin e, por cima, coloque pedaços do chocolate reservado.

7. 7

   Asse por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro do muffin, esse saia limpo.

8. 8

   Sirva morno ou frio.

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