Banana caramelizada da vovó

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de açúcar
• 6 bananas
• canela
• 6 bolas de sorvete de creme (ou de coco)
• azeite ou óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o açúcar derreter na panela e mexa de vez em quando para não formar torrões, misture bem.

2. 2

   Quando estiver uma calda, tire com cuidado pra não se queimar (de preferência use luvas de borracha) e despeje em um recipiente tampado.

3. 3

   Corte as bananas ao meio, na vertical.

4. 4

   Doure as bananas em uma frigideira funda com o azeite ou o óleo, coloque quanto achar necessário.

5. 5

   Depois de deixar as bananas dourarem, tampe a frigideira e deixe-a repousar durante uns 10 minutos.

6. 6

   Depois que as bananas repousarem, retire-as com cuidado com as mãos (utilize uma luva) ou uma colher, com cuidado para não parti-las ao meio.

7. 7

   Não recomendo utilizar garfo pois faz buracos na banana.

8. 8

   Coloque em um recipiente de vidro seis bolas grandes de sorvete e deixe no congelador tampado pra não formar cubos de gelo.

9. 9

   Vá jogando o caramelo em cima das bananas (serão 12 fatias) até ficarem bem molhadinhas.

10. 10

    Deixe uns 15 minutos na geladeira tampado.

11. 11

    Pegue o sorvete e coloque uma bola grande no meio de um recipiente de vidro (esse será o recipiente em que servirá a sobremesa).

12. 12

    Coloque as fatias das bananas em volta da bola de sorvete.

13. 13

    Jogue um pouco de canela e calda por cima.

14. 14

    Deixe 10 minutos na geladeira.

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