Moqueca paulista

🥕 Ingredientes

• 1 kg de cação em postas
• 500 g de camarão limpo
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 500 g de batatas cozidas cortadas ao meio
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 4 tomates cortados em rodelas
• 1 vidro de leite coco
• pimenta, folha de louro, azeitonas e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o cação e camarão com sal e pimenta (reserve)

2. 2

   Em uma panela, coloque azeite e refogue a cebola e o alho

3. 3

   Acrescente os pimentões, os tomates, a cebola e o louro em camadas

4. 4

   Coloque o molho de tomate e tempere com sal e pimenta

5. 5

   Junte o peixe, o camarão, as batatas e as azeitonas ponha no meio do molho

6. 6

   Deixe cozinhar por 20 minutos

7. 7

   Despeje e o leite de coco sobre o molho

8. 8

   Deixe mais 10 minutos para apurar

❓ Perguntas frequentes

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