Moqueca de peixe sem oleo de dende

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe
• 2 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 2 cebolas grandes
• 3 tomates grandes
• 1 maço de cebolinha verde
• 1 sal
• 2 tabletes de caldo sabor peixe
• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro corte a cebola, tomate e pimentão em fatias não muito finas.

2. 2

   Com o fogo desligado monte o peixe na panela (sem fogo).

3. 3

   Primeiro coloque 3 colheres de óleo de soja, depois uma camada de cebola, uma de peixe, tomate, pimentão, um pouco de sal e um pouco de cebolinha picada.

4. 4

   Faça mais 2 camadas.

5. 5

   Depois coloque o leite de coco e o molho de tomate.

6. 6

   Coloque no fogo médio por uns 15 a 20 minutos, até o peixe cozinhar.

7. 7

   Não precisa mexer.

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