Moqueca de peixe na pressão

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande em rodelas
• 2 dentes de alho
• 3 tomates em rodelas
• 1 maço de salsinha
• 1 maço de cebolinha
• Pimenta-do-reino a gosto e sal para temperar o peixe
• 800 g de peixe de sua preferência (merluza, amapará, de água doce ou salgada)
• Óleo
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre o fundo da panela de pressão com o óleo, deixe aquecer.

2. 2

   Coloque uma camada de rodelas de cebola e o alho, uma camada de rodelas de tomate, uma de peixe e uma de cebolinha e salsinha.

3. 3

   Siga esta sequência terminando com a salsinha e a cebolinha, por último acrescente a xícara de água.

4. 4

   Tampe a panela e após pegar pressão deixe por 15 minutos, sirva com arroz e salada de alface.

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