Moqueca de merluza muito fácil

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de merluza
• 1/2 kg de camarão para molho
• 1 tomate grande
• 1 cebola média
• 1/2 pimentão médio
• Azeite extra-virgem
• 1 limão
• 1 colher de chá de colorau
• Cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola, o tomate e o pimentão em rodelas.

2. 2

   Tempere o filé de merluza e o camarão com sal, limão e pimenta do reino e reserve por 20 minutos.

3. 3

   Forre a panela com uma camada de tomate, cebola e pimentão (metade dos ingredientes) coloque os filés (lado a lado) cubra com os camarões e cubra com o restante da cebola, tomate e pimentão.

4. 4

   Salpique o cheiro verde (cortado em pedaços pequenos), deixe em fogo médio por 15 minutos (ou até o peixe ganhar consistência), misture o colorau com um pouco de azeite e regue o peixe, deixe por mais 10 minutos no fogo e pronto.

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