Moqueca de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango em cubos
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 1/2 xícara de chá de agua fervente
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola cortada em tiras
• 1 colher sopa de azeite
• 1 pimentão verde em tiras
• 1 xícara chá de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos na agua fervente. Deixe descansar por 15 minutos.

2. 2

   Em uma panela, aqueçao óleo e junte os pedaços de frango.

3. 3

   Deixe dourar dos 2 lados e acrescente o azeite, a cebola, os pimentões, e mexa por mais 3 minutos.

4. 4

   Junte o caldo de galinha restante, dissolvido no leite de coco aquecido, e cozinhe por mais 5 minutos.

5. 5

   Sirva quente acompanhando de um delicioso risoto.

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