Moqueca de camarão vg

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão vg descascado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola de cabeça
• 1 tomate
• 1/2 colher de sobremesa de colorau
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• sal com alho a gosto
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 garrafa de 200 ml de leite de coco
• 200 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Corte o tomate e a cebola em rodelas.

3. 3

   Coloque em uma panela, o azeite e o sal com alho a gosto.

4. 4

   Coloque as cebolas e o tomate e deixe ferver na água que saltará do tomate.

5. 5

   Acrescente o molho de tomate e misture.

6. 6

   Adicione mais sal, se necessário, sempre a gosto.

7. 7

   Coloque os camarões e acrescente 200 ml de água, misture e tampe a panela.

8. 8

   Deixe por 5 minutos, até ferver.

9. 9

   Adicione o leite de coco e deixe ferver mais 5 minutos.

10. 10

    Pronto, sirva com arroz branco.

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