Arroz cremoso com camarão do Lúcio Cezar

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 4 xícaras de água fervente para o preparo do arroz
• 3 xícaras de camarão
• sal e pimenta a gosto
• 1 cebola pequena bem picadinha
• 1 tomate sem sementes bem picadinho
• coentro e cebolinha picadinhas e a gosto
• 6 azeitonas picadinhas (opcional)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de azeite, frite a cebola e depois coloque o tomate e as azeitonas picadinhas.

2. 2

   Deixe ferver por uns minutinhos.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Coloque os camarões, mexa delicadamente e deixe por uns 3 minutos.

5. 5

   Desligue o fogo e coloque os temperinhos verde.

6. 6

   Retire da panela, coloque em um outro recipiente e reserve.

7. 7

   Na mesma panela que você fez a moquequinha de camarão, coloque o azeite 1 colher de sopa, coloque o arroz que foi lavado e escorrido, mexa bem, tempere com sal a gosto e coloque a água fervente.

8. 8

   Quando a água do arroz estiver quase secado, misture delicadamente a moquequinha de camarão deixando ferver mais um pouco.

9. 9

   Na hora de servir, quando for retirar da panela, misture o creme de leite e sirva quente.

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