Bacalhau ao forno

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de bacalhau em lasca dessalgado
• 1 xícara de azeitonas
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1 xícara de azeite de oliva
• 3 batatas cozidas em fatias
• 1 pimentão verde em fatias
• 4 tomates em rodelas
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário médio, untado com azeite de oliva, intercale camadas de batata, de bacalhau, de tomates, de pimentão verde e de azeitona.

2. 2

   Polvilhe as camadas com a salsinha, sal, pimenta e regue com o azeite, até terminarem os ingredientes.

3. 3

   Regue com azeite e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, coberto com papel-alumínio, por cerca de 20 minutos ou até que fique cozido.

4. 4

   Retire o papel e asse por mais 10 minutos, aproximadamente.

5. 5

   Sirva em seguida.

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