Moqueca bahiana de peixe com camarão seco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de corvina em postas, limpa e lavada com limão
• 200 g de camarão seco
• 3 dentes de alho
• 2 tomates
• 2 cebolas média
• 1 pimentão
• 1 maço de coentro
• 2 pimentas de cheiro (se desejar)
• 300 ml de leite de coco
• Azeite de dendê a gosto
• Sal a gosto
• Limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as postas de peixe com limão e reserve.

2. 2

   Limpe os camarões e retire as cabeças, reserve.

3. 3

   Em uma vasilha amasse o alho com o sal e acrescente 2 colheres de suco de limão.

4. 4

   Misture ao peixe reservado e deixe por 10 minutos.

5. 5

   Corte os tomates, cebolas, pimentão (tudo em rodelas) e o coentro.

6. 6

   Em uma panela coloque camadas de temperos, outra de peixe, outra de temperos e por fim os camarões.

7. 7

   Coloque a pimenta de cheiro e regue com leite de coco.

8. 8

   Leve ao fogo por 3 minutos.

9. 9

   Acrescente azeite de dendê a gosto e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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