Aprenda a fazer Molho Pesto, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
60 g de manjericão fresco (ou 35 g só de folhas)
2 dentes de alho amassados
40 g de castanha-de-caju picados
1 xícara de chá de azeite de oliva
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 pedras de gelo
1 colher de chá rasa de pimenta-do-reino
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Lave e seque as folhas de manjericão.
2
Junte todos os ingredientes num copo de liquidificador e bata usando a menor velocidade até obter uma consistência pastosa.
3
Passe para um pote de vidro limpo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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