Molho Pesto

🥕 Ingredientes

• 60 g de manjericão fresco (ou 35 g só de folhas)
• 2 dentes de alho amassados
• 40 g de castanha-de-caju picados
• 1 xícara de chá de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 pedras de gelo
• 1 colher de chá rasa de pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e seque as folhas de manjericão.

2. 2

   Junte todos os ingredientes num copo de liquidificador e bata usando a menor velocidade até obter uma consistência pastosa.

3. 3

   Passe para um pote de vidro limpo.

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