Pão-de-ló sem fermento

🥕 Ingredientes

• 7 ovos
• 200 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo (sem fermento)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela despeje os ovos e o açúcar, leve ao fogo baixo apenas para esquentar.

2. 2

   Leve a mistura à batedeira por aproximadamente 5 minutos até dobrar de tamanho e obter um creme liso.

3. 3

   Desligue a batedeira e, com a ajuda de uma peneira, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, dividindo-a em pelo menos 3 partes.

4. 4

   Misture de baixo para cima (do canto até o centro), isso fará com que o ar da massa não saia e o bolo fique fofinho.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos.

6. 6

   Após 10 minutos no forno, espete a massa com um palito pra ver se já esta bom, dependendo do seu forno.

❓ Perguntas frequentes

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